Rübezahl deckt den Tisch 2020

Oster-Schlemmerbuffet!

Jetzt Buffet ansehen und Tisch reservieren!

Was ist das Feiertagsessen Rübezahl deckt den Tisch?

Für Ihren Feiertagsgenuß haben wir uns in Rübezahl am Müggelsee in Köpenick etwas besonderes überlegt: Ihr 4-Gänge-Menü für Ihre Familie! Denn jeder kennt es: An den Feiertagen möchte man gern die ganze Familie um sich haben. Aber wer hat soviel Platz und will dann die ganze Zeit in der Küche stehen? Kommen Sie doch einfach zu uns!

Wir decken für Sie mit einem 4-Gänge-Menü festlich den Tisch inkl. Vorspeisen, Dessert und Getränken. Die Suppe und den Hauptgang bringen Ihnen unsere Chefköche persönlich an den Tisch. Unsere Getränke, das Rübezahl-Wasser mit Zitrone und Minze, der Apfel- und Orangensaft sowie die passende Weinbegleitung sind inklusive. Erleben Sie Ihr 4-Gänge-Menü in unserem einmaligen Ambiente mit Blick über den Müggelsee in Berlin Köpenick!

An diesen Feiertagen
decken wir Ihren Tisch!

Martinstag Tischbuffet

Schlemmerbuffet am Ostersonntag

Buffet ansehen - Schlemmerbuffet Ostern (Hier anklicken)

Marinierter Rucola mit fruchtiger Vinaigrette, saftigem Speck und frischen Kräutern
Räucherfischplatte aus der Region und heimischen Räucherofen

Luftige Tomaten- Senfbutter mit Petersilie
Frischer Humus mit Pinienkernen und Olivenöl
Bärlauchschmand mit Pinienkerne
Unser Hausbrot „außen knusprig- innen himmlisch“

Leichtes Spinatcremesüppchen mit Räucherlachs

Geschmorte Osterlammkeule mit Thymianjus
Buntes Rübengemüse mit Frühlingslauch
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin
Ratatouille aus bunter Paprika, Zucchini und Aubergine
Auf der Haut gebratener Bachsaibling

Rhabarber-Erdbeerragout mit Vanille-Mandelstreusel
Roter Beerentraum mit Vanillesauce

Wann gibt es das Schlemmerbuffet?
12.04.2020 von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Und der Preis für das Buffet?
29,00 € p. P.
Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis, unter 5 Jahren kostenfrei
 
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Zur Einschulung

Menü ansehen - Rübezahl deckt den TISCH ZUR EINSCHULUNG (Hier klicken)

Frisches aus dem Weckglas
Marinierter Rucola mit fruchtiger Vinaigrette, Kirschtomaten, saftigem Speck und frischen Kräutern

Rübezahl Hausbrot und die passenden Aufstriche
Tomaten-Senfbutter mit Petersilie
Luftige Butter mit Waldkräutern
Schmand mit frischem Schnittlauch
Unser Hausbrot „außen knusprig- innen himmlisch“

Aus dem Suppentopf
ABC- Rinderkraftbrühe, Buchstabensuppe

Heißes aus dem Ofen, Topf und der Pfanne
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
Möhren und Erbsengemüse
Kartoffelpüree
Backfisch

(inklusive vegetarischer Option nur nach vorheriger Absprache: Pasta-Auflauf mit Gorgonzolasauce und Spinat)

Süßes zum Abschluss
Schokopudding mit Mandeln
Frischer Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce

Alkoholfreies Erfrischendes
Rübezahl Wasser mit Zitrone und Minze
Apfelsaft und Orangensaft

Die passende Weinbegleitung
Rübezahl´s Weißer Hauswein

Wann decken wir den Tisch?
15.08.2020 um 11:30 Uhr

Und der Preis für das Menü?
45,00 € p. P. inkl. 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung, Wasser und Säften
Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis, unter 5 Jahren kostenfrei
Buchbar ab 4 Erwachsenen

>> Tisch reservieren!

Tischbuffet zum Schulanfang
Martinstag Tischbuffet

Am Martinstag: Gänseschmaus

Menü ansehen - Rübezahl deckt zum Martinstag (Hier anklicken)

Frisches aus dem Weckglas
Marinierter Wildkräutersalat mit Birne, roter Bete und herzhaften Ziegenkäse

Rübezahl Hausbrot und die passenden Aufstriche
Hausgemachtes Rilettes von der Gans mit Thymian und Röstzwiebel
Aufgeschlagene Butter mit gerösteten Nüssen und sonnengetrockneten Tomaten
Cremiger Schmand mit Schnittlauch und frischer Roter Bete
Unser Hausbrot „außen knusprig – innen himmlisch“

Aus dem Suppentopf
Kürbiscremesüppchen mit Kernen und Kürbiskernöl

Heißes aus dem Ofen, Topf und der Pfanne
Knusprige Gänsekeule aus dem Rohr an Orangensauce
Rotkohl mit Äpfeln
Grünkohl mit Speck
Kartoffelklöße mit Semmelbutter

(inklusive vegetarischer Option nur nach vorheriger Absprache: Pasta-Auflauf mit Gorgonzolasauce und Spinat)

Süßes zum Abschluss
Tiramisu mit Spekulatius
Panna Cotta mit Lebkuchen und Fruchtmark
Pflaumenragout mit Vanille-Mandel-Crumble

Alkoholfreies Erfrischendes
Rübezahl Wasser mit Zitrone und Minze
Apfelsaft und Orangensaft

Die passende Weinbegleitung
Rübezahl´s Roter Hauswein

Wann decken wir den Tisch?
11.11.2020 um 11:30 Uhr und 18:00 Uhr

Und der Preis für das Menü?
45,00 € p. P. inkl. 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung, Wasser und Säften
Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis, unter 5 Jahren kostenfrei
Buchbar ab 4 Erwachsenen
 
>> Tisch reservieren!

An Weihnachten: Entengenuss

Menü ansehen - Rübezahl deckt den Weihnachtstisch (Hier klicken)

Frisches aus dem Weckglas
Marinierter Wildkräutersalat mit Apfel, roter Bete und herzhaften Ziegenkäse

Rübezahl Hausbrot und die passenden Aufstriche
Hausgemachtes Rilettes von der Ente mit Thymian und Röstzwiebel
Aufgeschlagene Butter mit gerösteten Nüssen und sonnengetrockneten Tomaten
Cremiger Schmand mit Schnittlauch und frischer Roter Bete
Unser Hausbrot „außen knusprig – innen himmlisch“

Aus dem Suppentopf
Maronen-Apfelcremesüppchen mit getrockneten Apfelscheiben

Heißes aus dem Ofen, Topf und der Pfanne
Brust und Keule von der Ente mit Orangensauce
Rotkohl mit Äpfeln
Grünkohl mit Speck
Kartoffelklöße mit Semmelbutter

(inklusive vegetarischer Option nur nach vorheriger Absprache: Pasta-Auflauf mit Gorgonzolasauce und Spinat)

Süßes zum Abschluss
Tiramisu mit Spekulatius
Christstollenmousse mit Zimtkirschen
Pflaumenragout mit Vanille-Mandel-Crumble

Alkoholfreies Erfrischendes
Rübezahl Wasser mit Zitrone und Minze
Apfelsaft und Orangensaft

Die passende Weinbegleitung
Rübezahl´s Roter Hauswein

Wann decken wir den Tisch?
25. & 26.12.2020 um 11:30 Uhr

Und der Preis für das Menü?
55,00 € p. P. inkl. 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung, Wasser und Säften
Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis, unter 5 Jahren kostenfrei
Buchbar ab 4 Erwachsenen

>> Tisch reservieren!

Tischbuffet zu Weihnachten

Tisch unverbindlich anfragen!

Nach Ihrer unverbindlichen Reservierung über das nachstehende Buchungsformular erhalten Sie eine E-Mail von einem unserer Rübezahl-Mitarbeiter mit allen Details rund um Ihre Buchung. Sobald im Anschluss, der in der Mail genannte Rechnungsbetrag bei uns eingegangen ist, ist Ihr Tisch verbindlich für Sie reserviert.

1 Ihr Tischwunsch
2 Ihre Kontaktdaten
  • Bitte gib eine Zahl größer oder gleich 4 ein.

Und danach
auf zum …